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【送客吃什么了,迎宾吃什么 迎客和送客吃什么】1、迎客和送客吃有两种说法 ， 都是东北风俗 。一种是送客饺子接风面 ， 另一种是迎客饺子送客面 ， 两种说法都是有欢迎客人 ， 希望客人多逗留 ， 在主人家宾至于归 ， 出门远去时寄予亲切祝福 。
2、送客饺子接风面（上车饺子 ， 下车面） 。解释为：因为饺子的样子象古时的银锞和元宝 ， 希望出行者出门发财 。而面条像绳索 ， 用来绊住来客的马腿 ， 要他多住几天 ， 表示亲热 。
3、迎客饺子送客面 。解释为：饺子表示团圆 ， 团聚 。客人来了第一顿要吃饺子 ， 说明大家团聚 ， 团圆了 。面条代表长远、长久 ， 送客的时候吃面条 ， 表示大家的友谊长长久久的意思 。
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