【如何学炒饭 自学炒饭的方法】
文章插图
1、主料：米饭100克 ， 香菇 ， 30克 ， 洋葱30克 ， 青豆100克 ， 火腿50克 ， 鸡蛋70克 ， 猪肉100克 。
2、调料：番茄酱10克 ， 酱油10克 ， 味精5克 ， 盐5克 ， 猪油30克 ， 胡椒粉2克 。
3、香菇去蒂泡软后切成丁；洋葱、火腿、猪肉切丁；
4、鸡蛋打散；猪油放入锅内高火2分钟 ， 再放入香菇、洋葱、青豆、火腿、猪肉高火2分钟；
5、加入番茄酱、酱油、味精、精盐拌匀 ， 高火2分钟；
6、将白饭、蛋拌匀后再加进锅 ， 高火4分钟后取出 ， 撒上胡椒粉即可 。
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