【如何做骨头汤养生 骨头汤可以有什么不一样的做法】
文章插图
1、排骨冷水下锅 ， 姜片 ， 料酒去腥 ， 煮出血沫捞出 ， 排骨放入砂锅 ， 放入胡萝卜 ， 山药和玉米 。
2、再放入两片姜和5个红枣 ， 加水 ， 盖上锅盖小火30分钟 ， 加入少许枸杞 ， 继续煲15分钟 ， 出锅即可 。
3、筒骨洗净后入冷水锅加姜片煮开煮10分钟左右 ， 去尽血水 ， 筒骨用流水冲洗干净 ， 重新入冷水锅加姜片煮开 ， 转小火炖3小时以上至肉酥烂 ， 汤色发白 ， 放盐调味 ， 即可出锅 。
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