文章插图
1、准备材料：紫葡萄2500克、白糖300克、盐10克、面粉100克 。
2、首先买回来的葡萄先把有破损的挑选出来；
3、把葡萄放进一个大些的盆子里加入清水和适量面粉，用手顺着一个方向搅拌清洗；
4、洗净灰尘的葡萄再用淡盐水浸泡15分钟，清除表面残留农药；
5、之后把葡萄放阴凉通风出晾干表面水分，有坏的要挑出来，不然葡萄酒会变质；
6、准备好白糖和一个无油无水干净的密封玻璃瓶，还有一个大的空盆；
7、葡萄倒入盆子里加入白糖搅匀用勺子压破或是直接用手抓破；
8、装入玻璃罐用保鲜膜封口；
9、在25-30度的室温里发酵1个月左右；
10、发酵了一个多月的样子，葡萄皮全部飘在上面；
11、之后用干净消过毒的细纱布把葡萄酒过滤一下；
12、过滤好的葡萄酒再次装回原来的罐子里密封好进行二次发酵；
【萄葡酒的制作方法 萄葡酒怎么做】13、时间到后就可以饮用了 。
推荐阅读
- 红枣果醋的制作方法 红枣果醋的做法
- 菜角烫面的制作方法 菜角烫面做法
- 蜂蜜柠檬的制作方法 蜂蜜柠檬的制作步骤
- 茉莉花茶的制作方法 茉莉花茶怎么做
- 黄皮果酱的制作方法 黄皮果酱怎么制作
- 炸肉丸子的制作方法 炸肉丸子的家常做法
- 黄皮酒的制作方法 黄皮酒怎么制作
- 七彩泡椒的制作方法 七彩泡椒怎么做
- 澳洲牛排的制作方法 澳洲牛排怎么做好吃
- 杨梅蜂蜜的制作方法 杨梅泡蜂蜜的正确做法