文章插图
1、五花肉切薄片 ， 鸡蛋打发 ， 青红椒切粒 ， 香芹和青蒜切段 ， 葱姜蒜切碎 。
【一碗香的做法 一碗香怎样做】2、热锅凉油 ， 把打发好的鸡蛋液放入锅内摊个厚实些的蛋饼 。
3、切块备用 。
4、锅内放少量的油 ， 把五花肉放入煸香 。
5、当五花肉的肥肉部分开始吐油后 ， 把葱姜蒜放入煸出香味 。
6、沿锅边蘸洒料酒 。
7、青红椒粒放入锅内 。
8、香芹段也放入锅内炒至断生 。
9、加入适量的盐 ， 糖 ， 味极鲜 ， 蚝油等 。
10、蛋块和青蒜放入锅内 。
11、大火翻炒均匀 ， 即可出锅 ， 美味来了 ， 快去盛饭吧 。
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