文章插图
1、食材：藕一小节，荷兰豆100克，生抽适量，盐适量，冰水适量，蚝油适量，红椒半个 。
【荷塘月色菜的做法 教你荷塘月色菜的做法】2、先把荷兰豆侧面去豆筋，藕切片，红椒切菱形 。
3、水煮沸后，加入适量盐和食用油，焯水后将菜放入冰水 。
4、接着爆香姜蒜 。
5、我们加入红椒翻炒 。
6、最后加入藕片荷兰豆，调味，翻炒一分钟出锅即可 。
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