文章插图
1、用料:驴肉适量、老抽和生抽各一勺(酌量调整)、八角一颗、花椒一小把、辣椒些许、香叶五六片、桂皮一点、草果一颗、大葱一颗切段、料酒一点、盐酌量调整、糖一点、姜五六片、蒜两瓣
2、驴肉洗净,在滚水中焯透,捞出冲去浮沫 。
3、砂锅放入所有配料,烧滚后放入驴肉,大火转小火2个小时 。汤汁一般越熬越咸 。里面的盐是边熬边尝酌量放的,第一次少放 。
【卤驴肉怎么做好吃 卤驴肉做法介绍】4、熬好了,出锅放凉切片即可 。
推荐阅读
- 苋菜炒鸡蛋的做法 苋菜炒鸡蛋怎么做
- 女人抖腿的心理学暗示 女人抖腿风水学怎么讲
- 新鲜巴沙鱼怎么做好吃 巴沙鱼怎么做好吃
- 冷冻蓝贻贝的家常做法 冷冻蓝贻贝怎么处理
- 缺锌怎么补 宝宝缺锌怎么补
- 宝宝缺锌怎么补 缺锌怎么补
- 炖牛肉放酱油为什么会变黑 牛肉酱油放多了发黑怎么办
- 花蛤和蘑菇怎么做好吃呢 花蛤和蘑菇怎么做好吃
- 炸鲜蘑用焯水吗 干炸鲜蘑怎么做比较脆
- 饺子的热量高不高 饺子怎么吃热量最低