文章插图
1、材料：刀削面、青椒、洋葱、西红柿、瘦猪肉、葱、姜、蒜 。
2、把所用材料准备好 ， 猪肉洗净少放一点料酒 ， 放几片姜去腥 ， 西红柿我不喜欢吃带皮的 ， 先用热水烫了把皮给揭了 ， 辣椒切丝 ， 洋葱切丝 ， 蒜切片 ， 葱切段 。
3、热锅凉油放进去蒜片和葱段炒香 。
4、然后放肉肉炒至变色香味出来 。
5、把西红柿洋葱青椒等配菜放入锅内 。
6、炒断生后放入一勺生抽和一勺老抽 ， 加入少许热水将菜炒熟 。
7、把预先煮好的面用凉水拔过沥干水后放入锅里 ， 不断翻炒 。
【刀削面怎么炒好吃视频 刀削面怎么炒好吃】8、锅里汁收干后 ， 最后加入黑胡椒 ， 就可以了 。
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