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1、炒口蘑不需要焯水 。口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇 ， 由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地 ， 张家口是蒙古货物的集散地 ， 所以被称为“口蘑” 。
【炒口蘑用焯水吗 炒口蘑需要焯水吗】2、口蘑又名白蘑、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘等 ， 主要产地为内蒙古的锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区 ， 河北的张家口地区 。
3、口蘑一般生长在有羊骨或羊粪的地方 ， 味道异常鲜美 ， 由于产量不大 ， 需求量大 ， 所以价值昂贵 ， 是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇 。
4、口蘑是一种较好的减肥美容食品 ， 含有大量植物纤维 ， 又属于低热量食品 ， 一般人都适合食用 。
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