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1、土豆 , 干红辣椒 , 葱花 , 蒜瓣 , 花椒粉 , 孜然粉 , 辣椒粉 , 生姜粉 , 生抽 , 盐 , 鸡精各适量;
2、做法:土豆洗净去皮 , 切成1厘米粗 , 5厘米长的条 , 将土豆条浸泡在盐水里半小时 , 然后取出晾干 。不粘锅烧热 , 加入比平时多一点点的油 , 下入土豆条,煎至土豆条变金黄色 , 质地变熟 , 盛出备用;
【土豆条怎么炒 土豆条怎么炒好吃又简单】锅继续烧热 , 先下入蒜瓣炒出蒜香 , 下入葱花和干红辣椒丝爆香 。下入土豆条翻炒,撒入适量花椒粉 , 生姜粉 , 孜然粉 , 辣椒粉 。调入一勺生抽 , 翻炒均匀,最后撒入适量盐 , 鸡精调味即可 。
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