【如何做雪媚娘 做雪媚娘的做法】
文章插图
1、糯米粉，糖粉，玉米淀粉混合 。
2、加入水和淡奶油搅拌均匀 。
3、将面糊过筛一次 。
4、放入锅中大火蒸十五分钟 。盘子上要盖个碟子防止水气流入面团中 。
5、在蒸面团时可以把粉炒熟，糯米粉放入热锅小火炒熟 。(炒到粉没有生粉的味道或稍稍有点黄) 。
6、在蒸好的面团上加入黄油 。
7、先用勺子搅拌面团与黄河，待温度降到不烫手就揉成团 。
8、将揉好的面团放入保鲜袋放冰箱冷藏半小时 。
9、淡奶油加入细砂糖打发到裱花奶油状态 。
10、按板上铺一层保鲜膜洒上适量熟粉，将冷藏好的面团揉成长圆筒型 。
11、分成30克一个的剂子并撠成圆型 。
12、将面皮放入一蛋挞模中，中间挤入奶油，放入奥利奥碎再挤上一层奶油，封好口，倒转过来即可 。
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