文章插图
1、准备好七个鸡蛋、两个碗，将鸡蛋打破，蛋清倒入一个碗，蛋黄倒入一个碗，备用 。
2、用筷子在装蛋清的碗中沿着一个方向搅动，直到有大泡出现，加入细白糖，继续用力搅动 。
3、同样的方法，沿一个方向搅打蛋黄，直到打成均匀的糊状 。
4、将蛋清和蛋黄倒在一起，继续沿着一个方向铲打，一直铲打到体积膨胀到原来的2到3倍为止，最后呈现出干厚、发白、不粘的样子最好 。
5、将半斤面粉过筛，然后缓缓放入鸡蛋液中，边放变搅，直到搅和均匀 。
【在家怎样自制蛋糕 在家自制蛋糕做法】6、将搅拌好的蛋糊放入锅中蒸10到20分钟，蒸熟后，取出放凉切块，就是甜美的蛋糕了 。如果用烤箱做，蛋糕的味道更好 。
推荐阅读
- 怎样烧茄子 红烧茄子的做法
- 汉堡包怎样做 这种做法最简单
- 怎样炖鸭肉好吃又简单 清炖鸭子的做法
- 清炖鸭汤怎样做不腥 可以试试这种做法
- 怎样吃木瓜最好 木瓜的吃法
- 怎样煮毛豆 如何煮毛豆更加入味
- 如何分离蛋黄和蛋清不用工具 怎样分离蛋黄和蛋清
- 腊肉怎样做颜色透亮 腌制腊肉的方法
- 早餐饼怎样做又脆又软 做早餐饼的方法
- 怎样美容 美容的方法介绍