文章插图
1、腌制牛肉的用料： 盐、胡椒粉、嫩肉粉、蛋清、糖、蚝油、生粉、豆蔻粉、他拉根香草 另外我们采取的措施是将水不断的打进牛肉中 。
【腌制牛肉的小窍门 腌制牛肉的做法】2、将牛肉切片，然后将牛肉片上用刀斩一斩（但不要斩断）；
3、将牛肉片放入容器中，然后加蚝油、糖、胡椒粉、豆蔻粉、他拉根香草、嫩肉粉将其扳匀，然后加上蛋清、生粉将牛肉不断搅打，这时候要加入水，让牛肉充分吸收水分，水要分次加入，每次加得量不宜过多，带牛肉把该次的水吸完后再加水，直至牛肉吸满水后在加入盐 。然后再加适量的水，充分搅打 。放入冷藏中即可 。
推荐阅读
- 吃草鱼的方法 草鱼介绍
- 豆腐怎样做好吃 家常豆腐的做法
- 如何做凤爪才好吃 做凤爪好吃的方法
- 贝壳的做法怎样做好吃 贝壳如何做
- 熟狗肉如何做才好吃 熟狗肉的做法
- 如何做糙米饭好吃 糙米饭好吃的做法
- 花菜韭菜的做法窍门 花菜韭菜怎么做好吃又简单
- 凉皮怎么拌的方法视频教程 凉皮怎么拌的
- 夏日水果解暑饮料怎么做 夏日水果解暑饮料怎么做的
- 榆钱的吃法有几种 榆钱的吃法