文章插图
1、800克带皮猪肉洗净切成两至三大块 。
2、猪肉冷水下锅，放入葱段姜片焯水 。
3、卤料：花雕酒250克、生抽80克、冰糖50克 。
4、焯过水的猪肉捞出控干水份（其中一块比较不规则，给绑上了）放入所有调料，再加入大约200克热水 。
5、置火上，中火烧沸后，改微火焖1个小时左右 。
6、因为汤汁比较少，没有摸过猪肉，为了更均匀入味，中间咱勤快点，给它翻个面 。
【简易的卤肉方法 全网最简单的卤肉做法】7、大约1个小时左右，卤肉软烂，中火把汤汁收一收，尽量把汤汁收浓裹在卤肉上即可 。
推荐阅读
- 猪肉烤串的方法 猪肉烤串的方法介绍
- 怎样做布袋粽子 布袋粽子的做法
- 偏导数存在和连续的关系
- 哈利波特四大学院详解
- 猕猴桃榨汁的做法大全 猕猴桃榨汁的做法
- 芹菜和什么榨汁好喝 芹菜和什么榨汁好喝 喝芹菜汁的禁忌
- 孕妇喝水果榨汁搭配表有哪些 孕妇喝的鲜榨果汁搭配
- 四季豆回锅肉的做法 四季豆回锅肉的做法窍门
- 上汤娃娃菜的做法和步骤 上汤娃娃菜的做法
- 排骨汤的做法 排骨汤的做法大全清炖