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1、食材：西红柿1个、鱼头1个、鱼尾1条、干贝20克、油3毫升、盐3克、酱油3毫升、料酒1毫升、生姜3克、香葱5克 。
2、准备食材,鱼头鱼尾洗净、放盐、油、酱油、料酒腌制5分钟,西红柿洗净 ， 切块；PS：为了口感好 ， 西红柿去皮 。
3、热锅 ， 倒油 ， 放入腌制好的鱼头、鱼尾、加生姜丝小火煎 ， 微黄翻转一次； PS：盖锅盖容易熟 ， 切能去腥 。
4、清水煮沸 ， 放入洗净浸泡好的干贝 ， 熬8分钟；
5、加入西红柿块；
6、加入煎好的鱼头、鱼尾继续煲5分钟；
【西红柿鱼汤的做法 西红柿鱼汤做法分享】7、放盐、香葱拌均即可 。
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