做寿司的红萝卜、青瓜要生的还是熟的? 做寿司青瓜红萝卜要煮熟吗


做寿司的红萝卜、青瓜要生的还是熟的? 做寿司青瓜红萝卜要煮熟吗

文章插图
【做寿司的红萝卜、青瓜要生的还是熟的? 做寿司青瓜红萝卜要煮熟吗】1、做寿司的红萝卜和黄瓜不要煮熟,但是需要焯下水,断生味 。
2、寿司是一种日本传统美食,日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,后经演变形成如今的寿司 。“寿司”在日本古代写作“鮨”(すし),本意是“咸鱼” 。“寿司”这一名称,是“鮨”字的万叶假名写法 。

    推荐阅读