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【西红柿炖排骨汤的做法 西红柿炖排骨汤的烹饪方法】1、原料：西红柿3个、排骨300克、姜、盐、葱 。
2、西红柿洗净切大块 ， 排骨用清水漂去血水清洗干净；
3、锅内放清水 ， 下漂去血水的排骨 ， 烧开 ， 两三分钟后捞出排骨清洗干净；
4、砂锅内放清洗干净的排骨 ， 放清水 ， 放生姜片、葱断儿 ， 大火煮开后转小火煲半小时左右；
5、把切成大块的西红柿放入排骨汤里 ， 再开大火 ， 汤沸后 ， 转小火再煲一小时左右；
6、最后放盐调味 ， 可撒少许葱花即可 。
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