【松茸排骨汤的做法 松茸排骨汤的烹饪方法】
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主料:干松茸6-8颗、排骨300克 。调料:姜1块、盐5克、水2000ML、胡椒粉适量、小葱1把 。具体做法如下:
1、干松茸提前温水泡发 。
2、反复清洗,去沙、去根部,待用 。
3、姜切片,待用 。
4、汤锅提前加水2000ML煲煮 。
5、放2片姜和排骨一起加足量水煮到沸腾,血沫浮出 。
6、趁沸腾捞出排骨(避开血沫或用温水冲净表面血沫) 。
7、将排骨、松茸、剩余姜片一起放入已经温热的汤水中,煲2-3小时 。
8、入盐 。
9、加入白胡椒粉和切碎的小葱末即可食用 。
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