文章插图
1、猪肉剁成肉糜 ， 加入适量料酒 ， 盐和味极鲜搅拌均匀 。
2、香菇泡发 。
3、玉米用小刀把玉米粒削下来 ， 洗净控水 。
4、胡萝卜拔丝后 ， 再用刀切碎 。
5、香菇泡发后洗净控水切丁 。
6、把玉米粒 ， 胡萝卜 ， 香菇加上一只鸡蛋 ， 倒入肉馅 。
7、加入适量白砂糖和香油（后腿肉比较瘦 ， 感觉有点干 ， 所以加香油 ， 建议用五花肉做肉馅比较好） ， 搅拌均匀 ， 静置20分钟 。
8、把肉馅放在饺子皮中间 。
9、用手捏成自己喜欢的形状 。
【香菇肉配什么菜做饺子好吃 香菇猪肉配什么菜做饺子】10、锅里加水烧开 ， 放入水饺再次烧开后 ， 分两次加水 ， 至饺子熟 。
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