文章插图
1、用料：核桃仁100克、若羌红枣80克、宁夏枸杞 50克、熟黑芝麻100克、麦芽糖 100克、红糖20克、水50ml
2、红枣洗净晾干 ， 去核切长条 。
3、红枣、核桃仁入烤箱120℃叮5分钟 。
4、黑芝麻小火炒熟 。
5、烤盘刷油或在容器铺上油纸 。
6、锅中水烧开 ， 加入麦芽糖、红糖大火煮至水份蒸发、冒大泡 ， 关小火慢慢搅拌 ， 熬至糖浆粘稠 。
7、加入红枣、核桃、枸杞、黑芝麻搅拌均匀 ， 关火 。（在倒入其他食材的同时记得要不停搅拌 ， 搅拌均匀马上出锅） 。
8、倒入烤盘 ， 压实压紧 ， 一定要趁热压紧 ， 不然成品容易散 。
9、待自然冷却后 ， 放入冰箱冷藏半小时 ， 取出切片 。
【芝麻红枣核桃糊的做法 红枣核桃黑芝麻糊怎么做】10、没吃完的密封 ， 冷藏保存 。
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