文章插图
扇贝是我们日常生活中常见并且喜爱的食物之一，但在吃扇贝的时候往往会发现，扇贝上有一层红膏，那么扇贝上的红膏可以吃吗？扇贝肉哪些地方不能吃？扇贝上的红膏可以吃吗可以吃 。
扇贝里的红膏其实是扇贝的生殖腺，是雌性扇贝生殖腺成熟之后的样子，一般来说雄扇贝有乳白色、月牙形的膏，而母扇贝则是橘红色、月牙形的黄儿，是扇贝的重要组成部分，是可以进行食用的，其次，扇贝行的红膏是扇贝的主要食用部位之一，味道细腻、肥美，因此扇贝上的红膏是可以吃的 。
扇贝肉哪些地方不能吃砂囊部 扇贝的砂囊就是扇贝内脏部分，一般呈现为黑色，里面都是扇贝的粪便和未消化的食物，是不能进行食用的，其次，扇贝是滤食性生物，靠吸收海水中的藻类和微生物生长，若是扇贝的生长环境污染或有毒藻类暴发，其内脏部位就会摄入这些物质，食用时可能会对人体产生不良影响，所以扇贝的砂囊部是不建议食用的 。
腮部 扇贝上那些橘红色或橘黄色、呈睫毛状的部位是不能进行食用的，因为那些部位都是扇贝的腮，没有食用价值 。
扇贝的禁忌宿疾者慎食 扇贝呈凉性，而且是一类发物食物，宿疾者过量食用扇贝，很容易导致宿疾者身体不适，从而加重他们的病情，对它们的身体造成不利影响，所以一般建议宿疾者应慎食扇贝 。
脾胃虚寒者适量食用 扇贝性凉，而脾胃虚寒者的胃或多或少已经受到损害，过量食用扇贝容易加重脾胃虚寒者体内寒气，从而可能会出现腹痛、腹泻、腹胀等不适症状的发生，严重时还会加重其病情，所以建议脾胃虚寒者适量食用扇贝 。
孕妇不宜过量食用【扇贝的红膏能不能吃 扇贝上的红膏可以吃吗】 扇贝为凉性食物，孕妇大量食用会引起肠胃不适更甚者会引起便秘，从而会对孕妇的身体造成极大伤害，并对胎儿健康有所损伤，所以孕妇食用扇贝一定要注意食用量 。
扇贝怎么做好吃材料：扇贝、蒜、粉丝、橄榄油、盐、豉油 。
做法：
1、扇贝洗净，蒜洗净切末、粉丝泡好 。
2、往锅中倒适量橄榄油热锅，小火炸蒜末 。
3、炸到金黄色关火，陈一会儿倒入豉油，拌匀 。
4、将粉丝剪短一点放扇贝壳上，再把扇贝肉放在粉丝上面 。
5、把蒜汁浇到扇贝肉上，水开了再放扇贝，大火蒸5分钟即可 。
推荐阅读
- 冷冻扇贝蒸多久能熟算泥什么时间放 冷冻扇贝蒸多久
- 扇贝和啤酒能一起吃吗会中毒吗 扇贝和啤酒能一起吃吗
- 扇贝生的可以放冰箱吗 扇贝可以放冷藏吗
- 新鲜扇贝怎么处理及清洗方法图解 新鲜扇贝怎么处理
- 冷冻的扇贝肉怎么挑选 冷冻的扇贝肉怎么挑选好
- 扇贝肉月牙形的东西可以吃吗 扇贝的月牙红可以吃吗
- 扇贝裙边黑黑的可以吃吗 扇贝上面黑黑的可以吃吗
- 扇贝公母怎么区分 公扇贝和母扇贝的区别
- 扇贝肉黑色的能吃吗 扇贝肉黑色的能吃吗怎么洗
- 扇贝一次吃多少 扇贝一次吃几个最好