文章插图
1、鸡一只，宰杀洗净备用；
2、金针菇洗净备用；洋葱去外皮洗净备用；青红辣椒洗净备用 。
3、葱洗净备用，蒜去外皮备用；黄瓜一根，洗净备用；葱切大段备用；蒜切片备用 。洋葱切片备用 。
4、青红辣椒切大段备用；黄瓜切长条备用；准备好麻辣酱 。
5、鸡剁大块放入盆中，加入花椒粉、料酒、食盐和老抽，拌匀腌制一个小时 。
6、炒锅放油，烧热下入鸡块油炸 。注意翻动锅底，酱料容易粘锅 。
7、油炸至鸡外皮金黄，沥油捞出，将沥油的鸡块装盘备用 。
8、炒锅放油，下入蒜片爆香，下入炸好的鸡块翻炒，放入姜汁，放入葱段，同时放入白糖 。
9、放入麻辣酱调味 。将金针菇放入锅内 。将青红椒段和洋葱片放入锅内，同时，加入一些水翻炒 。最后加入黄瓜段 。
10、加入黄瓜段后，翻炒一下，立刻关火，保持黄瓜的脆嫩口感 。
11、酒精锅底铺入一层洋葱段，防止烧锅的时候粘锅 。
【鸡锅的做法 如何简单做香辣鸡锅？】12、将做好的菜盛入酒精锅内，在炉灶内加入酒精，点锅上桌，即可食用 。
推荐阅读
- 拌凉菜如何做 拌凉菜做的方法
- 红糖桃胶家常做法 简单的红糖炖桃胶做法
- BB霜和CC霜有何区别
- 面膜需要多久做一次效果最好
- 脸上的痘印怎么去除教你去除痘印最有效的方法
- 正确的化妆步骤
- 臭豆腐的制作方法步骤 臭豆腐的制作方法步骤文字
- 皮蛋的选购技巧有哪些 皮蛋应该怎么挑选
- 洋葱回锅肉的做法，洋葱回锅肉怎么做
- 藤椒鱼的做法 金汤藤椒鱼的做法