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1、在制作干枣的时候 ， 不需要使用太阳爆晒的方法 ， 因为这样的方法效率是非常低的 。
【红枣能不能晒 红枣能直接放太阳下爆晒吗】2、新鲜红枣怎么做干红枣：热风干燥： 就是利用热源提供出的热量 ， 通过加热干燥室内空气 ， 让红枣中的水分全部都蒸发出来 ， 起到制作成干枣的目的 。真空冷冻干燥： 把红枣预先进行降温冻结的工作 ， 然后放在一个适当的温度中 ， 然后放到高真空度下 ， 这样就可以让红枣中的冰晶 ， 直接得到升华成为水蒸气 ， 这也是可以有效解决掉红枣内部存在的水分 ， 从而制作成干枣 。
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