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金秋正是吃柿子和螃蟹的时候 ， 此时橙红的柿子像灯笼一样美艳诱人 ， 而螃蟹则肥美肉多 ， 营养价值高 ， 不知道两种食物能不能搭配在一起吃呢？柿子和螃蟹能一起吃吗成熟的柿子和干净的螃蟹可以适量同吃 ， 不建议一起吃多 。
1、因为柿子味甘 ， 性寒 ， 而螃蟹也是味咸 ， 性寒的食物 ， 两者同食在性味上有冲突 ， 如同时食用过多容易加重体内寒气 ， 导致肠胃不适 ， 引发腹痛、腹泻等症状 。
2、另外柿子中的鞣酸还会和螃蟹中的蛋白质产生反应 ， 形成不易消化的络合物 ， 若同吃过多的话不仅影响人体对蛋白质的吸收 ， 降低食物营养价值 ， 而且食物长时间停滞在肠道内发酵 ， 还容易出现腹泻、呕吐、腹痛的情况 ， 尤其是本身肠胃不好的人群 ， 更要避免将柿子和螃蟹一同食用 ， 否则更容易加重自身不适 。
注意 1、死蟹不能吃 ， 容易食物中毒 。
2、对螃蟹过敏不能吃 ， 以免诱发过敏症状 。
3、柿子未熟不能吃 ， 不仅口感不好 ， 而且还会刺激肠胃出现不适 。
中午吃螃蟹晚上能吃柿子吗可以 。
螃蟹属于海鲜食物 ， 其中含有的成分主要是蛋白质、脂肪、碳水化合物等 ， 这些都较为饱腹 ， 也难消化 ， 通常吃完螃蟹后需要2-3小时才能完全消化掉 ， 此后再吃柿子 ， 就能避免两者的成分在体内发生反应 ， 从而避开同食可能发生的危害 ， 而中午吃螃蟹到晚上的时间 ， 最少要隔4小时左右 ， 是可以吃柿子的 。
螃蟹柿子一起怎么解毒1、无不适：停止食用休息即可 虽说柿子和螃蟹食用之后 ， 可能会产生不适反应 ， 但一般对于肠胃较好 ， 食用熟透的柿子和干净卫生的螃蟹量少的人群而言 ， 很多人吃后也没有什么不适反应 ， 此时只需停止食用 ， 适当休息即可 。
2、肠胃不适：多喝水必要时就医 若是同时吃多了柿子和螃蟹 ， 身体有不适症状的人群 ， 建议先喝点温开水 ， 稀释下肠胃中的食物 ， 促进排泄 ， 之后留意症状 ， 如迟迟不见好转 ， 并有加重现象的 ， 最好尽快就医治疗 。
柿子没熟吃了嘴麻麻的怎么办1、缓解嘴麻现象 吃了柿子后舌头发涩发麻 ， 这是由于未熟的柿子中含有较多的鞣酸 ， 也就是单宁物质 ， 单宁会刺激口腔中的神经末梢而产生的兴奋感 ， 出现发麻涩嘴的现象 ， 只需去除口腔里的单宁类物质就可以去除涩味了 ， 而刷牙漱口就是最好最快去除嘴里麻涩味的方法 。
2、催熟柿子 剩下的未熟柿子就不要再吃了 ， 建议采取以下方法催熟柿子后再吃 ， 味道甘甜可口 。
1.泡石灰水：向装有柿子的容器内导入石灰水 ， 将柿子完全淹没 ， 放置3天；
2.水果催熟：将成熟的水果 ， 比如香蕉、苹果等 ， 和柿子密封装在一起 ， 放置3天左右；
3.冷水泡：把柿子用冷水浸没放置5天以上 ， 或者直接放置熟透 ， 这是最省事的 ， 但时间最长；
4.埋米缸：把柿子埋在米缸里密封 ， 过几天可以脱涩；
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