【脆柿子怎么吃要削皮吗 脆柿子怎么看熟没熟】
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很多人都喜欢脆柿子的口感 ， 那在吃脆柿子的时候到底要不要削皮呢？脆柿子又该如何看熟没熟呢？脆柿子怎么吃要削皮吗需要削皮 。
1.脆柿子的皮比较硬 ， 食用后并不是很好消化 ， 过多食用会增加肠胃的消化负担 ， 并且削皮吃能让柿子的口感更好 。
2.柿子中鞣酸成分比较高 ， 其中大部分鞣酸都集中在皮中 ， 如果带皮一起吃就会影响身体对蛋白质以及钙质的吸收 ， 同时会增加患胃结石的几率 。
脆柿子怎么看熟没熟看颜色 生柿子的外皮一般会呈绿色 ， 但当其成熟之后 ， 外皮颜色会慢慢的变黄 。
看个头 没熟的柿子果实整体比较小 ， 果肉也不饱满 ， 但随着时间推移 ， 成熟的柿子个头会变大 ， 并且果肉也非常的饱满 。
尝味道 成熟的脆柿子 ， 吃起来清脆可口、甘甜多汁 ， 如果是没熟的柿子 ， 一咬就会有很明显的涩味 。
看季节 脆柿子都在秋天成熟 ， 这时的柿子口感最好 ， 如果是其他季节的话 ， 可能就是人工催熟而成的柿子 。
脆柿子没熟怎么催熟水果催熟 将柿子和已经成熟的苹果、香蕉分一起 ， 这些已经成熟的水果会释放一种乙烯气体 ， 从而能帮助催熟柿子 。
酒精催熟 可以在柿子的表面涂上一层酒精或者是白酒 ， 然后放在密封容器照中密封发酵催熟 ， 这样也能加速柿子成熟 ， 去除柿子的涩感 。
高温催熟 将没熟的柿子放在家中温度比较高的地方 ， 高温也能加速柿子的成熟 ， 一般放4-5天左右就可以吃了 。
柿子很软了还能吃吗没坏就能吃 。
很软的柿子 ， 只要没有出现腐坏、发酸、带酒味等情况的话都是可以继续食用的 ， 其营养成分不会受到影响 ， 且这种软柿子吃起来更加的水润多汁 ， 口感也会更甜 。且这种变软的柿子要尽快的吃完 ， 因为继续放置很容易受细菌微生物侵袭而发生变质 。
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