土豆炒肉丝怎么炒才好吃 肉炒土豆丝怎么炒好吃窍门


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文章插图
1、食材:蒜沫5克,土豆200克,青椒丝5克,肉丝100克,淀粉5克,蛋清1个,鸡精2克,盐3克 。
2、将备好的肉丝放在碗里,加淀粉,鸡精,蛋清,少许盐用手抓匀,腌制10分钟左右,入味 。
3、锅中倒食用油,下蒜沫炒出香味 。
【土豆炒肉丝怎么炒才好吃 肉炒土豆丝怎么炒好吃窍门】4、将肉丝倒进油锅,大火翻炒,直到变色、断生为止 。
5、将切好的土豆丝倒进锅内,大火继续翻炒,加盐和鸡精 。
6、最后,加青椒丝一起,大火翻炒2分钟 。起锅,装盘即可 。

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