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【榴莲可以冻多久 冻榴莲化开后水塌塌的还能吃吗】榴莲是价格较贵 ， 营养价值非常高的热带水果 ， 但其新鲜榴莲很容易出现后熟的现象 ， 如果为了保存更久的时间 ， 更多人都采取冷冻保存榴莲 ， 不知道榴莲可以冻多久呢？榴莲可以冻多久1个月左右 。
将食物放到冰箱冷冻层保存 ， 是常用的食物保鲜方法 ， 不过冷冻层也并非就是食物的保险箱 ， 虽然温度较低 ， 几乎没有细菌滋生 ， 但榴莲这种香味浓郁 ， 口感软糯香甜的美食 ， 如果冻得时间太长的话 ， 会导致口感和营养价值下降 ， 而且长时间的久冻 ， 也是会变质的 ， 一般家庭冷冻超过1个月的榴莲不可继续食用 ， 以免对健康不利 ， 最好在1个月内吃完为好 。
榴莲冻多长时间好吃4-6小时最好吃 。
将榴莲用保鲜袋或保鲜盒密封包裹好 ， 放入冰箱冷冻层保存 ， 经过4-6小时的冷冻处理后 ， 榴莲的肉质会变硬实 ， 但可以用刀切开 ， 此时取出冻好的榴莲 ， 然后切下一小块 ， 放入口里 ， 经过口舌的温度 ， 榴莲逐渐融化 ， 有类似吃冰激凌的口感 ， 细腻柔软、冰凉刺激、香味四溢完全激荡在口腔内部 ， 这美食体验绝了 。
冻榴莲化开后水塌塌的还能吃吗不能吃 。
冻榴莲化开后正常情况下 ， 应该保留有榴莲的香味、质地仍然是完整成块的 ， 如果出现软榻、变味的现象 ， 说明榴莲在冷冻的时候已经滋生了大量的细菌等微生物 ， 导致其变质腐烂了 ， 这种榴莲是不能再吃的 ， 否则会引发肠胃不适的症状 ， 如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等 。
冻榴莲为什么这么便宜一是因为冻榴莲多用的是本地完全成熟的榴莲 ， 这批榴莲如果不卖掉的话 ， 就直接浪费了 ， 而采取冷冻保存再次售卖的方法相当于保本售卖 ， 进货时都相对便宜很多；二是冷冻榴莲存放时间长 ， 延长了售卖的时间 ， 可长久保存 ， 不用考虑新鲜度 ， 同时在运输上没有了外壳 ， 纯肉冷冻运输空间更小 ， 运输费用也较为便宜 ， 因此成本不贵的话 ， 自然售卖价格也不会高 。
冰冻榴莲可以直接用烤箱烤吗不能直接用烤箱烤 。
因为冷冻榴莲的过程中 ， 榴莲的细胞壁会被损坏 ， 出现水分往外渗出的现象 ， 如果不解冻直接烤榴莲的话 ， 榴莲会是软烂的质地 ， 十分影响口感和美味体验 ， 需要放在常温下解冻 ， 或放在微波炉里中火叮2-3分钟解冻 ， 再用锡箔纸包裹好榴莲 ， 或放入烤盘里烤制 ， 大约烤箱200度预热 ， 烤15分钟左右即可 ， 一口咬下去榴莲香甜软糯 ， 滋味更好吃 。
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