肉丸是我的拿手菜， 每到周末都会制作一些， 今天我们来给大家介绍一道豆腐肉丸的制作方法操作方法 01 【怎么炸豆腐丸子】首先我们取适量的猪肉洗净后， 然后用刀剁成肉末备用， 尽量剁碎一些， 这样口感会比较好
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02 然后取一块豆腐， 稍微放置一会儿沥干水分备用
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03 取一个稍微大一点的送死， 把豆腐捏碎了， 放入适量的淀粉， 这样做出的丸子不容易散
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04 然后把肉末放入里面， 调入适量的盐， 味精， 胡椒粉， 少许生抽搅拌均匀备用
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05 锅中放入适量的油， 烧热后， 然后做成一个个肉丸放入锅中进行炸制， 火候一般用中火即可
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06 最后待肉丸炸到浮起来后， 即可沥油后捞出
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以上内容就是怎么炸豆腐丸子的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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