文章插图
刚才吃了一些凉拌腐竹 ， 朋友又点了个南瓜汤 ， 不知道能不能一起食用 ， 因此想问下腐竹和南瓜能一起吃吗？腐竹和南瓜一起吃的好处？腐竹和南瓜能一起吃吗可以一起吃 。
1、在食物营养成分上看 ， 腐竹主要含有蛋白质、一定脂肪成分、碳水化合物 ， 钙、磷、钾等微量元素 ， 南瓜中主要含有水分、淀粉、蛋白质、糖分、以及多种矿物质元素 ， 两者营养价值丰富 ， 不会产生不利反应 ， 可以一起食用 。
2、从食物性味上来看 ， 腐竹性凉、味甘 ， 而南瓜性温 ， 味甘 ， 两者一起食用具有中和性味的功效 ， 可以减少脾胃的刺激 ， 适合一起食用 。
腐竹和南瓜一起吃的好处1、补充营养 腐竹中含有丰富蛋白质 ， 含有多种氨基酸 ， 而南瓜中同样含有丰富纤维素、胡萝卜素钙、锌等多种矿物质 ， 两者营养价值较高 ， 一起食用可以为人体补充必需的营养素 。
2、美容养颜 南瓜、腐竹中的维生素C、维生素A、胡萝卜素含量丰富 ， 这些营养丰富具有不错的抗氧化作用 ， 搭配食用可以一定程度上美白滋润、具有抚平皮肤粗糙 ， 淡化斑点的作用 。
3、健脾养胃 从中医方面上来看 ， 南瓜入脾、胃经 ， 食用可以作用于脾胃 ， 而腐竹中碳水化合物含量丰富 ， 可以帮助脂肪代谢 ， 因此一起食用有利于脾胃消化吸收功能 ， 具有健脾养胃的功能 。
4、健脑 腐竹中含有丰富的大豆卵磷脂 ， 而南瓜中含有维生素 ， 以及多种微元素 ， 因此食用有益于神经、血管、并且可以促进大脑的发育生长 。
腐竹和南瓜怎么做好吃南瓜腐竹海鲜羹 食材：南瓜 ， 明虾 ， 嫩腐竹 ， 速冻青豆
做法
1、清洗干净明虾 ， 去头剥壳 ， 开背去肠泥.南瓜去皮去瓤切成薄片 ， 速冻青豆解冻
2、接着将明虾浸泡在料酒中 ， 加入适量盐和干淀粉拌匀腌制备用
3、起锅 ， 倒入适量黄油 。
4、转中火 ， 把南瓜片倒入锅中 ， 煸炒至南瓜身软
5、加水没过南瓜 ， 加盖煮三分钟左右
6、关火 ， 把南瓜连汤汁一起倒入搅拌机 ， 搅成细腻的南瓜糊.(如果嫌麻烦或者家里没有搅拌机 ， 这步可省 ， 可以在第6步骤多煮会儿至南瓜全熟 ， 用木铲把南瓜压碎成泥)
7、把搅拌好的南瓜糊倒回锅中 ， 开中小火煮开 ， 嫩腐竹半盒切小块放入锅中 ， 再放入青豆和腌制好的虾仁 ， 放一小勺盐 ， 少量鸡精调味 ， 等羹煮开 ， 再继续煮至虾仁变色即可出锅 。
吃腐竹不能和什么一起吃1、富含鞣酸的食物 腐竹中的蛋白质含量丰富 ， 如果和富含鞣酸的食物一起食用 ， 容易生成不易消化的凝固成分 ， 容易导致脾胃受到伤害 ， 出现消化不良等不适 。
2、性味寒凉的食物 腐竹性质寒凉 ， 若是与性味较寒的食物一起食用 ， 会增加寒凉之气 ， 大量食用容易致使脾胃虚寒 ， 影响自身体质情况 ， 变得容易受凉、感冒 。
吃南瓜要注意什么1、不宜多吃 南瓜属于温性食物 ， 本身就不宜多吃 ， 以免加重体内的燥热之气 ， 不适合大量食用 ， 容易导致体内生热上火 ， 出现咽喉肿痛、口干舌燥等不适 。
推荐阅读
- 南瓜能冷冻保存吗 南瓜怎么冷冻保存
- 南瓜和什么熬粥比较好 什么南瓜煮粥好喝
- 菠菜和南瓜能同时吃吗 菠菜可以和南瓜一起煮吗
- 做南瓜粥南瓜用去皮吗 南瓜粥什么时候放南瓜
- 秋葵和南瓜能一起吃吗 秋葵和什么不能一起吃
- 吃南瓜会胀气吗 南瓜一次吃多少合适
- 南瓜和芋头能一起吃吗 南瓜和芋头一起吃会怎样
- 吃南瓜皮肤会变黄吗 吃南瓜皮肤变黄怎么办
- 减肥期可以吃南瓜吗 减肥怎么吃南瓜
- 南瓜怎么做好吃 南瓜的做法大全