文章插图
1、原料准备：生蚝肉250g，地瓜粉（红薯粉）3勺（小汤瓷勺），鸡蛋4个，小香葱8棵，白胡椒粉1抖，花椒粉1抖，盐适量 。
2、蚝肉撒适量淀粉，轻轻抓匀，用流水洗净，此动作可多重复几遍，去掉杂质和碎壳！
3、小葱洗净切碎备用！挖3勺地瓜粉（红薯粉），勺子是家里的小瓷汤勺！
4、地瓜粉用勺底压碎，打入3个鸡蛋，放入小葱末，混合成面糊！
5、将生蚝肉放入碗中，放入1抖白胡椒，1抖花椒粉，适量盐，混合均匀 。
【蚵仔煎的家常做法 蚵仔煎的家常做法大全】6、起锅烧油，放面糊摊平，小火慢煎，煎到一面焦黄起壳，翻面 。煎1分钟左右，打散一颗鸡蛋，浇在蚝烙上，蛋液凝固就可以出锅啦，放上个小香菜 。
推荐阅读
- 椰汁千层糕的家常做法 椰汁千层糕的家常做法视频
- 红枣核桃糕的做法自制视频窍门 红枣核桃糕的家常做法
- 炖好的燕窝怎么保存第二天吃 炖好的燕窝怎么保存
- 燕窝口感脆是假的吗 燕窝口感脆是假的吗怎么吃
- 燕窝早晨和晚上喝的不同效果 燕窝是早上喝好还是晚上吃好
- 炖好的燕窝可以放冰箱多久 炖好的燕窝可以放冰箱多久?
- 花椒怎么择 好的花椒怎么挑选
- 虾干粉丝汤怎么做 虾干粉丝汤怎么做的
- 鹅肠的家常做法 鹅胗鹅肠怎么做才好吃
- 凉薯的做法大全 凉薯如何做