文章插图
1、羊排洗净后 , 再用冷水浸泡3小时 , 中途换水3次 。
2、羊排可事先让店家斩断 , 这样自己再处理就方便多 。
3、切成想要的大小 , 去掉不想要的地方 。
【煎羊排的家常做法 煎羊排的做法】4、把羊排放进汤锅里 , 加冷水、葱段和姜片 。
5、大火烧开后 , 撇去浮沫 , 改小火 , 慢慢炖 。
6、大约2小时左右 , 中途可以加盐或者也可以不加 , 炖好的羊排取出控水待用 。
7、煎锅倒油烧热 。
8、放入煮好的羊排 , 小火慢煎 。
9、可同时把大蒜和胡萝卜煎一下 。
10、两面煎成金黄色 。
11、撒入辣椒面、孜然粉、孜然粒 , 盐 。
12、辣椒和孜然可以重复多撒几次 , 盛出装盘 。
推荐阅读
- 干贝冬瓜汤的家常做法 干贝冬瓜汤家常做法
- 土豆烙饼的家常做法 土豆烙饼家常做法
- 红烧巴沙鱼的家常做法 红烧巴沙鱼怎么做
- 炖筋头巴脑的家常做法 炖筋头巴脑做法步骤
- 牛油果的核可以吃吗有毒吗 牛油果的核可以吃吗
- 牛油果切开来硬的怎么吃 牛油果佷硬很生已经切开了怎么办
- 男人吃牛油果的好处 女人吃牛油果6大好处
- 红薯干很甜是糖腌制的么 网上买的红薯干好甜,是不是加糖了
- 真正的黑芝麻里面是白的还是黑的图片 真正的黑芝麻里面是白的还是黑的
- 油炸豆腐怎么炒 油炸豆腐怎么炒好吃 家常菜做法