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1、建议扔掉，不要以为仅仅只是把发霉的表面扔掉就可以，因为，剩下的“未发霉部分”已浸入了微生物代谢过程中所产生的各种有害物质，只不过肉眼看不出来而已 。这些霉菌微生物产生 的有害物质对人体健康有很大的损坏 。
【剁椒生霉怎么处理 发霉了还能吃吗】2、不能吃，发霉的东西里面含有大量的霉菌孢子，吃了发霉的东西容易引起呕吐、腹泻等症状，严重的甚至会诱发癌症，为了自己身体健康着想，所以发霉的东西一定不要吃 。
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