【蒜蓉虾的做法的做法 如何做蒜蓉虾】
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1、材料：新鲜中虾约500克，蒜蓉2汤匙，红椒半只，葱粒1汤匙，香菜少许，老抽及生抽各1/2汤匙 。
2、调味：绍酒1/2汤匙，胡椒粉少许 。
3、虾由背部切开两边，洗净并不沥干水，放入调味拌匀 。
4、将虾排放碟上，放上蒜蓉，包上微波炉保鲜纸，放入炉内，用高火煮3分钟，取出 。
5、2汤匙油放入小碗内，用高火加热约1分钟，再放入葱粒及红椒粒 。
6、香菜放上虾面，淋上熟油 。
7、老抽及生抽各1/2汤匙混合，淋上虾面即可食用 。
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