文章插图
菇类是日常生活中经常会吃到的一种蔬菜，但其实很多蔬菜都是不适合隔夜吃的，那如果菇类吃不完的话隔夜之后还可以吃吗？菇类隔夜可以吃吗没有变质的话可以吃 。
菇类中含有丰富的水分、碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质，储存不当时很容易被细菌所感染，如果是将其置于低温环境下保存的话，那么可以抑制细菌的生长和繁殖，隔夜之后在没有出现变质的情况下时是可以吃的 。
但是如果是置于温度和湿度都比较高的地方储存的话，那么隔夜之后的菇类很有可能已经被细菌感染，建议最好是不要再继续吃了 。
吃隔夜的蘑菇会中毒吗视情况而定 。
市场上所售的蘑菇一般都是无毒的，所以只要购买回来的蘑菇是没有毒的，那么隔夜之后在没有出现变质的情况下，一般是不会中毒的 。
但是如果隔夜的蘑菇保存不当时就会可能会被细菌感染，细菌在蘑菇中生长繁殖之后就会产生一定有毒的代谢产物，被人体食用之后就可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等身体不适的症状 。
吃隔夜菜中毒怎么自救视情况而定 。
【菇类隔夜能吃吗 菇类隔夜可以吃吗】 如果隔夜菜没有出现变质的情况，那么一般在经过加热之后再食用的话不会造成太大的不适症状，建议可以多喝水、多运动来促进食物的排出即可 。
但如果隔夜菜已经滋生了细菌，那么此时吃下去的话就有可能会影响人体组织器官的正常生理功能，扰乱肠道菌群的平衡，可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕乏力等身体不适的症状，建议仔细观察自身的身体状况，情况严重的话建议及时就医 。
喝酒吃蘑菇会中毒吗一般不会 。
日常吃的蘑菇中所含的成分与酒类中的成分并不存在配伍禁忌，只要蘑菇是没有毒的，那么两者一起吃一般是不会发生中毒现象的，不需要太过于担心 。
但如果吃的野生蘑菇，由于其中所含的成分比较复杂，不仅可能会含有一些毒性成分，而且还可能会与酒精发生一些化学反应，食用之后就可能会出现中毒的情况，建议最好不要乱吃不熟悉的野生蘑菇 。
推荐阅读
- 甘蔗放久了变红能吃吗 甘蔗为什么会变红
- 过了清明的甘蔗不能吃吗 怎么挑选甘蔗好坏
- 清明前后的甘蔗能吃吗 清明前后的甘蔗有毒吗
- 菠萝能和甘蔗一起吃吗 吃完菠萝能吃西瓜吗
- 减肥能吃甘蔗吗 减肥晚上能吃甘蔗吗
- 甘蔗发黑能不能吃 甘蔗中间有洞可以吃吗
- 腰果过期多久不能吃 腰果过期三年没坏能吃吗
- 榴莲千层酸了还能吃吗 榴莲千层酸了吃了会中毒吗
- 丑橘冻了还能吃吗 丑橘冻了怎么办?
- 腊八蒜多久能吃 腊八蒜需要多久可以吃