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1、生产厂家生产出的蜂蜜保质期都是在18个月或者2年的原因 。生产厂家生产出来的蜂蜜不是很纯正 。如果是农家养的野蜜蜂出的蜂蜜的话，其蜂蜜长期和空气接触，保质期会短一点，大概为6到8个月左右 。而天然的蜂蜜是没有保质期的 。
2、加工后的蜂蜜保质期，与储存条件有一定的关系 。最好的储存的条件是温度保持在5～10℃ 。空气湿度不超过75%的环境中 。装蜂蜜的容器要盖严，防止漏气，减少蜂蜜与空气接触 。
【蜂蜜可以放多久 蜂蜜能保存多久】3、在品尝蜂蜜时，吃完嘴里就是酸的，证明已经变质了，好蜂蜜应该是吃在嘴里是甜的，吃完一会嘴巴、喉咙会感觉到酸酸的 。对于变质的蜂蜜，一定记住不可再食用 。
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