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今天在超市买了银耳 ， 准备回家弄一份美味的羹汤 ， 但是突然发现家里的储物箱里还有一些玫瑰没有吃完 ， 就好奇这银耳和玫瑰可以一起煮吗？玫瑰带有苦味 ， 不知道放在银耳里会不会苦？银耳玫瑰可以一起煮吗可以一起煮 。
银耳性味甘、平 。归肺、胃、肾经 ， 具有滋补生津、润肺养胃的功效 。玫瑰花性味甘、微苦、温、归肝、脾经 ， 具有行气解郁、和血、止痛的功效 。银耳和玫瑰花不属于配伍禁忌 ， 所以是可以一起煮着喝的 。玫瑰和银耳的药性都是比较温和的 ， 一起搭配喝也不会有很强的药效反应 ， 是比较好的一道食疗饮品 。
银耳里面放玫瑰会不会苦适量放玫瑰是不会苦的 。
玫瑰花的味道是甘、微苦 ， 不会有很浓烈的苦味 ， 而且在知道银耳玫瑰汤的时候会加入冰糖或者红糖等糖分 ， 是能够很好的缓解玫瑰花带来的微苦的口味 。一般来说只要是不放入过量的玫瑰花 ， 是不会导致汤的口感变苦的 ， 而且玫瑰是属于后下的气味芳香类药材 ， 一般是不会对口味造成太大的影响的 。
银耳玫瑰汤的做法1.银耳提前用凉水泡发 ， 准备好冰糖、玫瑰备用 。
2.在砂锅中倒入清水 ， 将银耳撕碎放入 ， 大火煮开后 ， 小火慢熬 。
3.待银耳煮得软烂后 ， 将冰糖和玫瑰放入煮 ， 煮10-15分钟左右即可 。
小贴士
玫瑰中含有挥发油 ， 一部分有效成分含在其中 ， 是不宜久煮 。
银耳玫瑰汤的功效美容养颜 银耳其中含有丰富的天然植物性胶质、含有各种膳食纤维 ， 配上玫瑰花的辅助作用 ， 长期喝银耳玫瑰汤能够达到润肤 ， 祛斑的效果 。
滋阴润肺 银耳玫瑰汤可入肺经 ， 具有滋阴润肺的功效 ， 可以缓解因肺热、肺燥引起的咳嗽、咳痰、咽喉不适等症状 。
提高免疫力【银耳玫瑰可以一起煮吗 银耳里面放玫瑰会不会苦】 银耳中含有一定量的银耳多糖 ， 能够一定增强巨噬细胞的活性 ， 加上玫瑰花的一些功效 ， 具有一定提高自身免疫力的效果 。
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