文章插图
1、面粉加入少许盐，冷水和成面团，可用手多揉至面团 。
2、直到面团光滑盖上湿布醒制15分钟 。
3、醒制好的面团揉均匀搓条切小块，取一块撒干面擀成薄饼 。
4、平底锅烧热放入薄饼 。
5、中小火烙至一面起鼓后 。
【山东单饼的做法 山东单饼的做法介绍】6、再翻面直到两面微黄饼熟，在接着烙至下一张饼，直到所有饼都做好即可 。
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