文章插图
1、食材：皮蛋，青红椒 。
2、皮蛋的壳敲碎，剥掉外面的一层壳，水龙头下冲洗干净 。
3、切皮蛋的时候，皮蛋黄很粘，经常会粘在刀上 。在切皮蛋之前，刀刃上撒点清水，这样切皮蛋的时候就粘的不厉害了 。皮蛋切好后，摆在盘中 。
4、切好的皮蛋摆放在盘中 。
5、青椒，红椒去掉根蒂，先切成辣椒圈，再剁碎 。油泼辣子3茶勺 。
【青椒变蛋的做法 青椒变蛋的做法介绍】6、青红椒碎放在碗中，放入油泼辣子，盐，生抽少许，加入陈醋 。调好的汁子浇在皮蛋上面，让皮蛋在醋中泡一下即可 。
推荐阅读
- 电饼铛葱香荞面饼的做法 电饼铛葱香荞面饼的做法介绍
- 皮蛋腌豆腐的做法 皮蛋腌豆腐的做法介绍
- 虎皮汤圆的做法 虎皮汤圆的做法介绍
- 玫瑰花奶油的制作方法 玫瑰花 奶油
- 为什么黄花菜都是晒干的 黄花菜为什么要晒干了吃
- 我们为什么吃干的黄花菜 黄花菜为什么要吃干的
- 新鲜的黄花菜含有什么毒素? 黄花菜含有什么毒素
- 干黄花菜有毒吗怎么处理 干的黄花菜要怎么处理才没有毒
- 黄花菜中含有的毒素是什么 鲜黄花菜中含有的毒素是哪些
- 经常掉头发吃什么好 经常掉头发吃什么好?你所不知道的生发食疗