【鸡蛋怎么煎又嫩又好吃 煎鸡蛋怎么做比较嫩】
文章插图
1、要想将鸡蛋煎的比较嫩 ， 最常使用的方法就是热锅凉油煎 ， 在锅中加油 ， 用大火将其烧热 ， 接着倒入适量的食用油 ， 在锅中快速的打一个鸡蛋 ， 接着调成小火 ， 避免将鸡蛋煎糊 ， 大概1分钟左右蛋白就会开始凝固 ， 接着在两边撒上两勺热水 ， 盖上锅盖焖一会 ， 煎出来的鸡蛋就会比较嫩了 。
2、要是不喜欢鸡蛋太过油腻的话 ， 我们也可以试试水煎鸡蛋 ， 在锅里倒一点油 ， 将握把轻轻的转动 ， 让其在锅里分布均匀 ， 接着往锅里加水 ， 煮至冒泡之后打入鸡蛋 ， 等蛋白开始凝固的时候盖上锅盖 ， 关火焖一下 ， 3分钟左右就可以出锅 ， 味道同样十分软嫩 ， 不会煎碎 。
推荐阅读
- 蒜蓉金汤怎么出金汤的 蒜泥金汤怎么做的
- 怎样调凉皮汁子 凉皮汁子怎么调
- 绿豆冰棒怎么样做 绿豆冰棒怎么做才好吃
- 归芪炖老鸡怎么做 老鸡炖当归黄芪的功效
- 农家艾饼的做法 农家艾饼怎么做
- 低糖版豆乳盒子 低糖版豆乳盒子怎么做
- 鸡蛋羹的烹饪小技巧 鸡蛋羹的热量高吗？
- 怎么做简单又好吃的葱油拌面 好吃的葱油拌面简单做法
- 红烧豆腐最简单做法 怎么做红烧豆腐
- 做月饼需要哪些材料 怎么制作月饼