文章插图
1、秋葵洗净去蒂 。蒜与辣椒分别剁成末 。
2、取一锅，注入水烧开，加入几滴油和少许盐，放入秋葵，氽几分钟 。
3、捞出后放入准备好的冰水里浸泡一会捞出装盘 。
4、炒锅烧热下油，放入辣椒末和蒜末爆几秒钟 。
【凉拌秋葵 做凉拌秋葵的步骤】5、关火后，将爆好的蒜末和辣椒末淋在秋葵上即可 。
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