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【立秋吃什么传统小吃 立秋这天吃什么传统美食】立秋 ， 中国传统节气 ， 是二十四节气中的第13个节气 ， 也是秋天的第一个节气 ， 可以说 ， 立秋是标志着天气变幻的节气之一 ， 中国人对饮食讲究得很 ， 立秋吃什么传统小吃呢？山东吃渣山东地区会在立秋节气时 ， 做一种叫“渣”的小吃 ， 主要材料是豆沫和青菜 ， 当地的人们认为 ， 在立秋的时候吃渣可以预防疾病 ， 有谚语云“吃了立秋的渣 ， 大人孩子不呕也不拉” ， 说的就是这种习俗 。
天津咬秋咬秋 ， 就是提前一日将家里的瓜、蒸好的茄脯、香糯汤等放在院子里面晾一个晚上 ， 在立秋当天吃下 ， 当地的人们认为 ， 立秋咬秋有清除暑气、避免痢疾发生的作用 。
历史典故： 清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载：“立秋之时食瓜 ， 曰咬秋 ， 可免腹泻 。”
江南吃秋桃秋桃 ， 即秋天的桃子 ， 此时的桃子甜度高、味道好 ， 江南一带的人群会在立秋这天或者前一天买好秋桃 ， 第二天家长分食桃子 ， 每人一个 ， 吃完之后将桃子的核保留下来 ， 然后在此年除夕 ， 将桃核放进火炉中燃烧成灰烬 ， 当地的人们认为这样可以免除一年的瘟疫 。
贴秋膘夏季高温 ， 人会觉得比较疲倦 ， 因此 ， 夏季时 ， 人会比其他季节更瘦一些 ， 秋天到了 ， 温度变得凉爽舒适起来 ， 人们需要吃一些具有滋补作用的食物 ， 俗话说贴秋膘进补就是这个意思了 。
吃清凉膏立秋时 ， 天气还是比较燥热的 ， 此时 ， 吃一些冰冰凉凉的食物有益于缓解燥热不适 ， 清凉膏是中国传统小吃 ， 主要材料是红薯淀粉和清水制成 ， 吃起来清凉又解暑 。
立秋吃什么菜1、推荐食材：山药 山药中含有粘液蛋白、维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分 ， 食用山药具有促进消化、收敛虚汗的作用 ， 适宜在立秋节气时食用滋补身体 。
2、推荐食材：白菜 立秋之后 ， 天气会显著的变得干燥起来 ， 白菜是富含水分的蔬菜 ， 立秋时吃些白菜可以滋润肠道和身体 ， 而且白菜性质微寒 ， 立秋时吃白菜具有清热解毒、利尿除烦的作用 。
3、推荐食材：茭白 茭白是江南地区常吃食物 ， 其质地鲜嫩、口感清新 ， 被誉为是蔬菜中的佳品 ， 茭白性寒 ， 具有一定的滑利性 ， 立秋节气时吃茭白具有利尿消肿、清热解毒的功效 ， 秋季常吃茭白可以促进代谢、为身体补充营养 ， 对身体有益 。
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