【皮蛋瘦肉粥 它的配料是什么】
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1、皮蛋瘦肉粥 ， 是一种广东省的地方传统著名小吃 。皮蛋瘦肉粥营养丰富 ， 以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料 。不同地区的配料有所不同 ， 有人会在进食前加上香油及葱花 。
2、原料：大米150克 ， 皮蛋2个 ， 猪瘦肉225克 ， 生姜少许 ， 香菜1棵（根据个人喜好） 。
3、调料：食用油200克（实耗10克） ， 香油少许（根据个人喜好） ， 胡椒粉少许 ， 精盐4小匙 ， 味精1小匙 。
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