文章插图
【长吃莲藕有什么好处 藕的适用人群与禁忌人群】藕属于睡莲科植物莲的肥大根茎，在全国各地均有种植 。藕生用性寒、熟用性温,味甘，别名莲根、莲藕、荷梗、灵根 。归心、肝、脾经 。凉血止血清热散瘀藕含有的营养成分可以起到收缩血管的作用，可用来止血 。藕还能凉血散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品 。中医典籍《本草经疏》称"藕生者甘寒，能凉血止血,除热清胃 。”
健脾开胃中医认为，藕具有健脾开胃的作用，其散发出一种独特清香，能增进食欲、促进消化,食欲不振、脾胃功能不佳的人可以经常食用熟藕 。中医典籍《本草经疏》对此也有过相应的记载:“熟者甘温，能健脾开胃,益血补心,主补五脏.. .. ."
健康提示藕加工成藕汁，更方便食用,普通的藕汁有镇静神志的作用，考试的学生最好喝一些藕汁;加入柠檬汁具有减肥的作用，是爱美女性的理想饮品 。
藕的适用人群与禁忌人群适用人群 体弱多病、营养不良的人宜吃 。
高热病人、吐血、咯血的人宜吃 。
食欲不振的人宜吃 。
禁忌人群 脾胃消化功能弱的人最好少吃 。
产妇不宜多吃 。
莲藕选购指南选购藕时要注意普通的新鲜的藕表面发黄,断口的地方闻着有一股清香,如果藕看起来很白，闻着有酸味,那极有可能是用酸处理过的，最好不要选购 。藕有很多节，从藕尖数起的第二节藕最佳 。藕孔是藕的通气孔，如果藕孔里进了泥，很难清洗，影响食用,所以选购时最好选择两端没有泥污的藕 。
推荐阅读
- 莲藕切好了怎么保存 怎么防止莲藕变黑
- 莲藕削皮后褐色能吃吗 莲藕里面褐色能吃吗
- 煮熟莲藕为什么有黑点
- 莲藕变黑能吃吗 如何防止莲藕变黑
- 描写大海的古诗大全 有什么好的句子
- 发霉的藕还能吃吗 莲藕心发红了还能吃吗
- 凉拌莲藕怎么做才好吃 凉拌莲藕的做法
- 煮香蕉皮的水能喝吗 香蕉皮煮水有副作用吗
- 苦荞茶有点苦正常吗 苦荞茶喝着苦是怎么回事
- 秋葵粘液的功效与作用 秋葵粘液有什么作用