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生蚝也叫牡蛎 ， 是一种常见的海鲜 ， 它的肉质鲜嫩滑口 ， 还有一定的补肾强身功效 ， 那么吃生蚝的好处和坏处有哪些呢？吃生蚝的好处和坏处好处： 1.牡蛎中的肝糖元 ， 可以提高肝功能 ， 恢复疲劳 ， 增强体质 。
2.生蚝的营养价值及其丰富 ， 它的主要成分糖原能够迅速补充体力 ， 并且可以提高机体的免疫力 。
3.富含精氨酸、锌、亚铅 。可以提高性功能 。
4.富含牛磺酸 ， 可降血压几血脂 ， 对心脑血管有一定的预防作用 。
坏处： 1.但是生蚝肉不太好消化 ， 有消化不良症状的人 ， 肠胃衰弱的人吃太多的生蚝往往会容易感到胃胀或者发生腹泻 。
2.同时吃生蚝也要注意 ， 如果没有洗干净的话 ， 生蚝中会有大量的寄生虫存在 ， 容易依附各种各样的疾病 ， 如果一定要吃 ， 最好先将生蚝放在4摄氏度的环境下冷冻一到两个小时 ， 然后在淡盐水中浸泡之后再服用 。
3.生蚝寒凉 ， 女性经期不宜过多食用 。建议每日进食1-5个生蚝 。
生蚝哪些部位不能吃生蚝除了外壳和内脏不能吃 ， 其它都能吃 。
生蚝的壳肯定是不能吃的 ， 生蚝最好也不要吃内脏 ， 因为生蚝的内脏团中容易藏着重金属等海草或是污染物 ， 在肌肉中重金属含量最高 。所以在吃生蚝肌肉部分时 ， 一要看颜色 。稍微发黑的肉块部分多是内脏团 ， 这部分不能吃 。
因为在大酒店里客人比较多 ， 所以没有员工在做菜之前去清理生蚝内脏团 ， 而且清理这个内脏团会破坏菜品成像 ， 因此建议自己吃生蚝的时候 ， 可以自己慢慢用餐刀割掉 ， 但是也有人表示少量吃内脏团是不会有影响的 ， 不过建议最好还是别吃为好 。
吃生蚝的禁忌人群孕妇 生蚝属性微寒 ， 食用过后身体简单虚寒 ， 孕妈妈以及正处于经期的妇人 ， 还是稳重食用 。
脾胃不好的人 脾胃、肠胃欠好的人 ， 吃生蚝也需要分外留意 。因为消化系统本就不是极好 ， 生蚝到了胃中无法及时得到消化 ， 会添加肠胃的担负 ， 致使一些疾病的发生 。因为它归于凉性食物 ， 所以一次吃太多还会致使便秘、消化不良 。
过敏人群 有些人对海鲜过敏 ， 这类人群吃生蚝也得悠着点 ， 肌肤上简单呈现许多的小红点 ， 呈现这种表现最佳不要再吃了 。
痛风、关节炎患者 生蚝等海产品中 ， 富含较多的尿酸 ， 被人体吸收后在关节中构成尿酸结晶 ， 使关节炎表现加剧 。
生蚝生吃有寄生虫吗可能有 。
【吃生蚝的好处和坏处 生蚝哪些部位不能吃】 生蚝是属于一种海产品 ， 存在寄生虫是一种普遍现象 。如果吃到生的含有寄生虫的生蚝 ， 感染的几率还是很大的 。所以最好还是尽可能吃熟的 ， 以避免感染寄生虫的风险 。
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