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1、鸡蛋煮的时间太长就不要吃了 。
【水煮蛋放几个小时后还能吃吗 水煮蛋煮太久还能吃吗】2、如果超过10分钟，鸡蛋的内部就会发生一系列的化学变化，孩子吃了之后不易与胃液中的蛋白质消化酶接触 。因此很难被消化吸收 。而且长时间煮的鸡蛋会营养流失，产生硫化铁，不易被人体吸收 。如果肠胃消化功能较弱的儿童吃了之后，就会容易形成消化不良，甚至发生胃痛的 。
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