功效：滋补身体 ， 养颜美容 。瘦弱女性常吃具有健美效果 。
⑵薏米山药柿饼汤 原料：薏米60克 ， 山药60克 ， 柿霜饼25克 。
做法：将薏米、山药捣成粗末 ， 加水煮至烂熟 ， 再将柿霜饼切碎 ， 调入溶化 ， 随时可服食 。
功效：健脾益胃 ， 利水除湿 ， 清肺热 。适用于脾肺阴虚 ， 饮食减少 ， 虚热劳嗽等 。
⑶山药薏米粥 原料：淮山药、薏米各30克 ， 莲子肉15克 ， 大枣10枚 ， 小米10～50克 ， 白糖少许 。
做法：将山药切细 ， 莲子去芯 ， 红枣去核 。洗净后和小米一起煮粥 ， 粥熟后 ， 加白糖调匀即成 。空腹食用 ， 每天2次 。
功效：健脾益气 。适合于脾胃虚弱、食少纳差、腹胀便溏、肢体无力、老年水肿、妇女带下症等症 。
⑷薏米白果汤 原料：薏米60克 ， 白果仁12粒 。
做法：将薏米先浸泡 ， 白果去壳 ， 加入水适量 ， 煮透 ， 再加入白糖或冰糖调味服食 ， 每天一剂 ， 分次饮完 。
功效：健脾 ， 利湿 ， 清热 ， 止痛 ， 补肺 ， 抗癌 。适合食道癌、胃癌、扁平疣、脾虚泄泻、糖尿病、肺结核、咳嗽、咳痰、小便不利、乳腺癌、子宫颈癌等症 。
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