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步骤1
准备食材：粉条100克、萝卜200克、姜1块、大蒜2瓣、小米椒3个、小葱1根、生抽5克、盐2克、鸡精1克、油适量 。
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步骤2
粉条切成长段备用 。
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【粉条炖萝卜丝的做法 萝卜丝炖粉条的做法】步骤3
萝卜切丝 。
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步骤4
姜切末 。
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步骤5
蒜切末 。
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步骤6
小米椒切末 。
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步骤7
葱切葱花 。
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步骤8
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末、小米椒炒香 。
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步骤9
放入萝卜丝翻炒30秒，放入生抽5克翻炒均匀 。
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步骤10
倒入适量清水，放入粉条，调入盐2克，炖5分钟 。
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步骤11
放入鸡精1克拌匀，出锅撒上葱花即可 。
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