文章插图
菠萝饭是云南省的特色美食 ， 这是云南傣族的一道特色甜点 ， 甜味菠萝饭 ， 有米饭的香糯 ， 又有水果的酸甜 。
文章插图
菠萝饭也叫做凤梨饭 ， 是用菠萝、米饭等食材做成的一道美食 ， 傣族原味菠萝饭是傣族一道特别的甜点 。看起来是一个普通的菠萝 ， 菠萝盅里面的糯米饭酸甜滑软 ， 有米饭的香糯 ， 又有水果的酸甜 ， 非常好吃 。现在云南菠萝饭的口味也很多样 ， 食材不同 ， 味道也不一样 ， 常见的肉类有猪、牛、鸡、鸭 ， 不食或少食羊肉 ， 善作烤鸡、烧鸡 ， 喜欢吃鱼、虾、蟹、螺蛳、青苔等水产品 。常搭配的蔬菜有白菜、萝卜、笋和豆类 。这道甜菠萝饭自然就是其中的“甜”!
【菠萝饭是哪里的 菠萝饭是哪里的美食】“菠萝饭”就是菠萝和饭的结合 ， 外出劳动者常在野外就餐 ， 用芭蕉叶盛一团糯米饭 ， 随带盐巴、辣子、酸肉、烧鸡、喃咪、青苔松即可进食 。菠萝内含维生素A、B、C ， 钙、磷、钾等矿物质 ， 脂肪 ， 蛋白质等 。其中有一种叫“菠萝脘酶”的物质能分解蛋白质 ， 溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块 。同时菠萝中所含的糖、盐类和酶有利尿作用 ， 所以肾炎和高血压病患者宜食用 。
推荐阅读
- 宣威火腿生吃好吃吗 宣威火腿是生的还是熟的
- 海南有几大名菜 海南四大名菜是什么
- 玉米面条冷水下锅还是开水下锅 煮玉米面条冷水下锅还是水开
- 洗土豆出来的粉怎么做 土豆洗出来的粉是什么
- 土豆全粉是怎么加工的 土豆全粉可以做什么
- 韩国紫菜饭材料怎么做才好吃 韩国紫菜饭材料怎么做
- 柠檬水的好处是什么 柠檬水的作用是什么
- 柠檬水为什么是碱性 柠檬碱性可以治胃酸吗
- 栗子腊肠焖饭 腊肠栗子饭怎么做
- 阿胶糕是什么做的 假的阿胶糕是什么做的