3、把蒜头放到冰箱的冷藏室里保存 ， 低温能抑制蒜头发芽 。
4、家里有微波炉的情况下 ， 把蒜头放到微波炉里加热 ， 时间大概一分钟即可 ， 加热到蒜头摸起来稍稍烫手即可 ， 经过这样高温处理的蒜头 ， 常温阴凉处放置也不宜发芽 。
5、如果家里有能控温调温的烤箱 ， 把温度设在45摄氏度左右 ， 在烤箱里烤十五分钟左右 。经过高温处理后 ， 一般在厨房里随意放置十天半月都不容易发芽 。
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