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1、先炒鸡蛋 ， 再炒木耳和黄瓜 。
【鸡蛋黄瓜木耳先炒什么好吃 鸡蛋黄瓜木耳先炒什么】2、先炒鸡蛋的原因是鸡蛋本身具有一定腥味 ， 如果先炒黄瓜木耳然后再放鸡蛋的话 ， 不仅腥味不易去除而且也不容易成型 ， 色相不好 。所以要先炒鸡蛋 ， 在打散的鸡蛋中加入一点料酒 ， 把鸡蛋炒定型后 ， 再盛出来放一边备用 ， 再依次放入木耳、黄瓜翻炒 ， 最后加入炒好的鸡蛋即可出锅 。
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